sábado, 9 de abril de 2011

Pudim de Padaria ou Caçarola Italiana ( repassando )

http://malusabioni.blogspot.com/2011/04/pudim-de-padaria-ou-cacarola-iltaliana.html
4 xícaras de leite
4 ovos
2 e 1/2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
100gr de coco seco ralado
50gr de queijo parmesão ralado

Colocar nesta ordem no liquidificador e bater muito bem.
Deixe descansar uns 5 minutos a massa antes de deitá-la em forma caramelizada.
Leve ao forno quente em banho-maria por 1 hora e 20 minutos ou até espetar com um garfo e este sair limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar.
Sirva bem gelado que é melhor.

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