sábado, 30 de janeiro de 2010

Pão de queijo

Foto: TVGazeta


INGREDIENTES
500 gramas de polvilho doce
300 ml de leite
150 ml de óleo
2 ovos grandes
4 copos americano de queijo ralado 1/2 cura
1 pitada de sal

MODO DE FAZER
Em um recipiente coloque o polvilho doce e o sal. Acrescente o leite e o óleo fervidos previamente (para escaldar o polvilho). Mexa com as mãoes. Junte os ovos um a um alternando com o queijo ralado. Sove a massa sobre a superfície untada com óleo. Unte as mãos com um fio de óleo e enrole bolinhas. Acomode-as em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 180°C a 200°C por 25 a 30 minutos.



Dica: se desejar, recheie com queijo mussarela ou goiabada

Goiabinha

Goiabinha

Foto: TVGazeta


INGREDIENTES
1 kilo de farinha de trigo
500 gramas de gordura vegetal
250 ml de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
60 gramas de fermento para pão
1 pitada de sal
400 gramas de goiabada cortada em tiras

MODO DE FAZER
Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal. Mexa até obter um líquido. junte parte do leite morno. Reserve.

Em um recipiente coloque a farinha, açúcar, gordura vegetal, o fermento e o restante do leite.

Mexa com as mãos (se necessário utilize um pouco mais de farinha para dar ponto na massa). Sove sobre a superfície lisa. Deixe descansar por cerca de 10 minutos. A seguir, aqbra porções da massa com o auxílio do rolo. Modele com cortador redondo. Empregue um pedaço de goiabada. Feche unindo no centro. Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 200ºC por 15 minutos. Após assar, passe pelo açúcar refinado.

Um Barrado requintado ...

http://pontopreso1.blogspot.com/2010/01/croche-um-barrado-requintado.html

PaP - Tempeiro Caseiro ( Repassando)

http://receitas-faceis-de-fazer.blogspot.com/2009/11/tempero-caseiro.html

domingo, 24 de janeiro de 2010